Gânduri despre lume

Ce mâncăm? Ce e bine să mâncăm?

În ultimii ani asistăm la o adevărată cavalcadă de informaţii legate de alimentaţie sănătoasă, de alimente nocive, de faimoasele „E-uri”, de boli ale vacii nebune sau a porcului normal.
Am aflat în ultimii ani de tot felul de chestii de genul „colesterol”, „carbohidrati”, „calorii”, „junk food”, „produse bio” şi altele.
Am aflat ca tot mai mulţi suntem supraponderali, unii suntem chiar obezi.
A apărut o meserie nouă: Nutriţionismul.
Au apărut curente şi chiar mode. E cool să nu mănânci carne, e trendy să urmezi diete „faimoase”, eşti „eco” dacă eşti vegetarian.
Subiectul se discută peste tot. Toată lumea are păreri, toată lumea „a auzit că…”, toată lumea „ştie”, toată lumea are un sfat!

Subiectul pare atît de important, atât de esenţial încât mă întreb: cum am reuşit să supravieţuim până acum 20 – 30 de ani fără aceste informaţii??? Cum de nu am dispărut ca specie fără aceste chestiuni vitale???

Bio...

Şi, cireaşa de pe tort, banul circulă!
Grămezi de bani se dau pe consultaţii la nutriţionişti, pe suplimente alimentare, pe produse „magice”, pe diete „infailibile”.

Cred mai degrabă că ultimul paragraf lămureşte lucrurile: pur şi simplu părinţii şi bunicii noştri nu şi-au dat seama ce oportunitate de business zace în „evaluarea” mâncării! Ei, naivii, se mulţumeau să… mănânce.

Aş putea să termin articolul aici.
Dar nu vreau să rămâneţi fără răspuns la întrebarea din titlu.
Pentru că şi eu, ca mai toţi de pe lumea asta, am o părere: Mâncaţi orice! Orice vă place!
Acordaţi-vă mai mult timp pentru a gusta mâncarea decât pentru a o analiza.
Sigur, folosiţi informaţiile. Dar cele de bază: spălaţi legumele şi fructele, nu consumaţi mâncare alterată, ţineţi cont de data de expirare a produselor alimentare.
Şi cam atât.
Dar, atenţie! Acordaţi mâncării atenţia şi respectul cuvenite. Orice aliment, cât de bun sau sănătos vă poate face rău dacă exageraţi. La fel, nu vă înfometaţi.

Mâncaţi deci ce vă place şi echilibrat (atât în conţinut cât şi în viteză). Atât.
Şi nu uitaţi să fiţi mulţumitori că aveţi ce mânca…

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s